B&B ROME SANS GLUTEN

Hôtels pour cœliaques

Selon l'Association italienne de la maladie cœliaque (AIC), pour être défini commesans gluten"Notre B&B, qui est particulièrement attentif aux hôtes cœliaques, propose des produits certifiés qui ne contiennent pas de gluten La protéine qui déclenche les symptômes de la maladie cœliaque chez les personnes prédisposées. La préparation des aliments consiste à vérifier qu'il n'y a pas eu de contamination dans le processus de production. En fait , le gluten est une excellente étendue, et on le trouve donc caché dans de nombreux aliments, comme la poudre qui recouvre le salami, le fromage fondu, les cubes de bouillon, les soupes prêtes à consommer et toutes les charcuteries précuites. Notre cuisine, essentiellement biologique et naturelle, accorde la plus grande attention à cette contamination alimentaire. Presque tous nos produits sont faits maisons'adaptant parfaitement aux différents régimes alimentaires.

Il suffit de nous informer de ce problème et de votre intolérance pour que nous choisissions des aliments et des boissons ad hoc, en majorité biologiques et sans gluten, tels que du lait de vache, boissons et jus de fruits aromatisés au riz, à l'avoine et au soja, snacks, biscuits, cookies et fruits, frais ou secs, qui seront à votre disposition au petit-déjeuner et pendant votre séjour.

Outre les aliments naturellement sans gluten, il est désormais possible d'acheter divers subituts pour les pâtes, le pain et les produits de boulangerie fabriqués à partir de farines naturellement sans gluten.