GLUTENFREIES B&B ROME

Hotels für Zöliakiebetroffene

Nach Angaben des italienischen Zöliakieverbands (AIC) muss ein Produkt, um als 'glutenfrei' definiert zu werdenglutenfreium als " glutenfrei"bezeichnet zu werden, darf ein Lebensmittel nicht mehr als 20 mg Gluten pro Kilogramm enthalten, und da es für Zöliakiebetroffene unerlässlich ist, Lebensmittel zu meiden, die auch nur Spuren von Gluten enthalten, muss man bei der Auswahl glutenfreier Lebensmittel größte Sorgfalt walten lassen. Unser B&B, das besonders auf Zöliakie-Gäste achtet, bietet zertifizierte Produkte an, die kein Gluten enthalten, das Protein, das bei prädisponierten Personen die Symptome der Zöliakie auslöst. Gluten ist ein ausgezeichnetes Verdickungsmittel und ist daher in vielen Lebensmitteln versteckt, z.. B. in Salamipulver, Schmelzkäse, Brühwürfeln, Fertigsuppen und allen vorgekochten Feinkostprodukten. Unsere überwiegend biologische und natürliche Küche achtet auf solche Verunreinigungen in Lebensmitteln. Fast alle unsere Produkte sind hausgemacht und passen sich perfekt an unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse an.

Teilen Sie uns dies und Ihre Unverträglichkeiten mit, und wir wählen ad hoc Lebensmittel und Getränke aus, die überwiegend biologisch und glutenfrei sind, wie z. B.. Kuhmilch-, Reis-, Hafer- und Sojadrinks und -säfte, Snacks, Zwieback, Kekse und frisches und gekochtes Obst, die Ihnen beim Frühstück und während Ihres Aufenthalts zur Verfügung stehen.

Zusätzlich zu den natürlich glutenfreien Lebensmitteln können Sie jetzt auch verschiedene Ersatzprodukte für Nudeln, Brot und Backwaren kaufen, die aus natürlich glutenfreien Mehlen hergestellt werden.